É um especial de fim de ano criado para substituir o Réveillon do Faustão (1991–1997), sendo levado ao ar na 7️⃣ última noite do ano, após a novela das nove, caso a data caia entre Segunda e Sábado, ou o Fantástico, 7️⃣ caso seja um Domingo.

Durante grande parte de bullsbet de quem é exibição, o programa consistia em vários músicos brasileiros de diferentes estilos se 7️⃣ apresentando em um show em estúdio, com a plateia vestida de branco, que é pré-gravado e editado antes de ir 7️⃣ ao ar, devido ao fato de muitos artistas agendarem outros compromissos para a noite de réveillon.

Em 2021, ganhou um novo 7️⃣ formato, deixando de exibir shows gravados, passando a exibir uma playlist reunindo vários cantores da música brasileira.

Em 2022, foi novamente 7️⃣ reformulado, agora passando a apostar em um show ao vivo, direto de Copacabana.

Desde bullsbet de quem é estreia, a cada ano é produzido 7️⃣ um novo show, renovando a maioria dos cantores presentes.